1. 定位目标市场
红酒公司的运营技巧之一是要准确定位目标市场。红酒的消费者通常是更加有品位、注重生活质量的人群，因此公司需要在品牌定位及产品设计上追求高质量和艺术感。同时，根据不同的目标市场，公司应该制定相应的营销策略，分别针对高端消费者和普通消费者。
2. 投资品牌建设
红酒公司的品牌建设非常重要。首先，公司需要开发出有品质和特色的产品以吸引消费者；其次，要注重宣传和推广，通过广告、PR、赞助等手段提高品牌知名度。最重要的是建立品牌信任度，通过良好的售后服务、产品质量保证和消费者口碑传播来提升品牌价值。
3. 合理布局销售渠道
红酒公司的销售渠道是非常重要的。除了传统的销售渠道，如酒店、餐厅、百货公司和超市外，线上销售也是一个重要的渠道。公司应该合理布局销售渠道，选择适合自己的销售渠道，同时加强渠道的管理和合作，确保销售的有效性和盈利性。
4. 强化产品研发能力
产品研发是红酒公司的核心竞争力之一。红酒市场的消费者需求常常是多样化、差异化的，因此公司需要不断地优化产品设计，满足这些需求。同时，公司还需要关注国内外市场的发展趋势和技术创新，加强自己的研发能力，保持产品的领先地位。通过不断地优化产品设计，提高产品质量和附加值，来增强公司的市场竞争力。
总之，红酒公司的运营技巧不仅包括定位目标市场、投资品牌建设、合理布局销售渠道、强化产品研发能力，还包括合理控制成本和提高效率、优化供应链管理以及加强人才培养和管理等方面。只有通过不断地优化自身的运营和管理，才能够在激烈的市场竞争中立于不败之地。
